Tweede Paasdag 2015 Paasbrunch bij Koblomke

Pasen op de boerderij

paasbrunch_2015

Om tijdens Pasen optimaal te genieten van de producten van boer Jan, is er op tweede Paasdag 6 april, met Lokaal55, van 12.30 tot 15.30 uur een paasbrunch voor jong en oud op de boerderij van Koblomke in Loënga, onder de rook van Sneek. Met streekproducten en een (h)eerlijke kalfsburger van vlees van de eigen familiekudde. Om 12.30 uur start de brunch, heerlijk buiten en als de zon zich niet laat zien dan bij de koeien in de stal. Boer Jan zal wat vertellen over het boeren bij Koblomke en de familie kudde en laat de boerderij en het vee zien. Voor de kinderen zal de Paashaas eieren verstoppen.

Met eerlijke producten van de boerderij en met een excursie met boer Jan kost de brunch € 27,50 per persoon Kinderen tot 4 jaar genieten gratis mee en kinderen van 4 tot 12 jaar voor 50%. Aanmelden via info@lokaal55.nl. Elke woensdagmiddag kunt u bovendien (h)eerlijk vlees kopen bij Koblomke, de boerderijwinkel die Hanneke runt bij de boerderij (Ivige Leane 16, Loenga).

 

Eten bij de Boer

logo us hofkoblomke

 

 

 

Zaterdag 14 maart 2015 Eten bij de boer

Zelfoogsttuin Ús Hôf en Koblomke organiseren in samenwerking met Barry Kookt:

Op zaterdagavond 14 maart ben je van harte welkom voor een bijzonder diner midden tussen de koeien. In de stal van Jan en Hanneke Jellema van Koblomke kan je aanschuiven aan een feestelijke lange tafel om de heerlijkste gerechten te proeven met verse moestuingroenten van het seizoen en rundvlees uit de familiekudde van Koblomke.

eten bij koblomke

eten bij de boer

Onze Friese kookberoemdheid Barry Diphoorn zorgt voor een uitgebreid driegangendiner met glaasje wijn en koffie of thee ter afsluiting. Ze zal verschillende gerechten serveren om de heerlijkheden te laten proeven die je kan klaarmaken in deze tijd van het jaar. Achteraf zijn een aantal recepten verkrijgbaar via de website van Ús Hôf zodat je kan proberen of je Barry’s kookkunsten kan evenaren!

Datum:   Zaterdag 14 maart vanaf 18.00 uur

Locatie: (verwarmde) stal Koblomke, de Ivige Leane 16, Loënga (bij Sneek)

Kosten:   60€ per persoon

Meer informatie? Kijk op de website www.ushof.nl/agenda of neem contact op met Bregje Hamelynck van Ús Hôf: info@ushof.nl of 06 – 290 467 23

Wil je erbij zijn? Geef je dan snel op, want er is beperkt plek!

De koeien hebben ook zo hun ruimte nodig…

Volop (h)eerlijk vlees

Vanaf maandag 10 november is er weer volop vlees bij Koblomke. Ons jongvee groeit op diervriendelijke wijze op in de familie kudde. Dan komt er een moment dat dieren op een diervriendelijke worden geslacht. Omdat de dieren een goed, duurzaam en gezond leven hebben gehad, levert dit uniek kalfsvlees op met een mooie structuur. Als u vlees wilt bestellen, bel gerust: 0515 41 23 43.

Nog even geduld, het vlees is tijdelijk op vanwege het succes

In de afgelopen periode is er meer belangstelling gekomen voor het vlees dat Koblomke aanbiedt. De jonge kalveren groeien op een diervriendelijke wijze op, het familie kudde principe. Afhankelijk van de samenstelling van de kudde, worden op een gegeven moment dieren op een diervriendelijke geslacht. Omdat de belangstelling voor ons vlees toeneemt hebben wij momenteel geen voorraad meer. Naar verwachting gaan wij begin november weer één of enkele dieren slachten en zal er weer vlees zijn. Mocht u belangstelling hebben, laat gerust aan ons weten wat u wilt bestellen. Dan kunnen we daar rekening mee houden. Bel gerust: 0515 41 23 43.

Open Dag Zaterdag 16 augustus 2014 10.00-16.00 uur

Kom naar onze Open Dagkoblomke open dag 2014
zaterdag 16 augustus van 10.00 tot 16.00 uur

Boerderij Koblomke opent haar deuren voor de jaarlijkse open dag op zaterdag 16 augustus. U kunt dan zelf zien en ervaren hoe koeien op onze boerderij gehouden worden en welke verzorging ze krijgen. Ook vertellen we u graag over de familiekudde, waarbij de kalfjes bij de moeder koe blijven.
Natuurlijk is onze winkel ook open en kunt u (h)eerlijk vlees kopen.

U kunt overal rond kijken en boer Jan en boerin Hanneke beantwoorden graag al uw vragen. Dus kom op zaterdag 16 augustus van 10.00 tot 16.00 uur naar Ivige Leane 16 in LOENGA.

Ervaar de boerenbeleving:

• ontmoet de familiekudde!
• doe de boerderij puzzeltocht
• maak een weidewandeling met de boer
• eet een lekkere Koblomke-hamburger

 

Tweede Paasdag 2014 Paasbrunch bij Koblomke

pasen op de boerderij

Op Tweede Paasdag 21 april om 12.30 uur verzorgt Lokaal 55 een over(h)eerlijk koud en warm brunchbuffet Paasbrunch bij Jan en Hanneke Jellema, in Loënga, onder de rook van Sneek. Met heerlijke streekproducten en natuurlijk een (h)eerlijke kalfsburger van de bbq. Om 12.30 uur start de brunche, heerlijk buiten en en als de zon zich niet laat zien dan zijn we in de boerderij. Boer Jan zal wat vertellen over het boeren bij Koblomke en de familie kudde en laat de boerderij en het vee zien. Voor de kinderen zal de Paashaas eieren verstoppen.

Hanneke Hansma en Jan Jellema boeren op bijzondere wijze. Ze willen de natuur dichterbij de mensen brengen met het welzijn van de dieren voorop. Jan: “Wij boeren in balans met omgeving en natuur en begeleiden de natuurlijke processen in de melkveehouderij in plaats van te beïnvloeden. Dat doen we met de familiekudde. Mijn rol als boer verandert met het dit familiekudde systeem, van actieve verzorger naar toezichthouder. Dat vraagt veel van mij, want ik moet kunnen bepalen wanneer ik moet ingrijpen of niet.”

Meer over de Familiekudde
De familiekudde houdt in dat alle koeien (kalveren, jongvee en koeien) in één groep worden gehouden met veel weidegang en een eenvoudig stalsysteem. Dit zet de koe en haar natuurlijke behoefte centraal. Dit zorgt voor een gezondere veestapel. Een vaste groep geeft rust in de kudde en sluit beter aan bij de koe. Het kalf blijft de eerste levensmaanden bij de koe en kan zogen. Voordelen van een familiekudde zijn verder dat de kalveren overal aan wennen en onderdeel zijn van de kudderangorde en daarin meegroeien. Daardoor heeft de koe haar hele leven een betere weerstand.

Paasbrunch Tweede Paasdag
Om tijdens de Pasen optimaal te genieten van de producten van boer Jan, is er op tweede Paasdag, samen met Lokaal55, om 12.30 uur een paasbrunch voor jong en oud op de boerderij van Koblomke (bij slecht weer in de stal). Met eerlijke producten van de boerderij en met een excursie met boer Jan voor slechts € 25,00 per persoon (kinderen tot 4 jaar gratis en tot 12 jaar half geld). Aanmelden via info@lokaal55.nl. Elke woensdagmiddag kunt u bovendien (h)eerlijk vlees kopen bij Koblomke, de boerderijwinkel die Hanneke runt bij de boerderij (Ivige Leane 16, Loenga).

In de pers

Door onze afwijkende manier van boeren hebben we de afgelopen jaren regelmatig de pers gehaald. Onder andere de Leeuwarder krant en het Fries Dagblad hebben met een paar grote artikelen aandacht besteed aan onze pioniers activiteiten ten aanzien van de Familiekudde.

Onderstaand een overzicht van de artikelen. Klik op de link voor een vergroting.

friesch-dagblad-beleving


lc-pioniers2

LC-pioniers


LC-koeiendans

LC-Koeiendans2

LC-Koeiendans3